薄皮大馅的酱肉包子做早餐正餐都是不错的选择。
酵母粉放入温水中化开,一点点加入面粉中揉成面团
揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发
馅料食材:卤肉、香葱一把
卤肉切成丁
香葱切末
切好的肉丁和葱末一起放入容器中,加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉
拌匀成馅料
面团发好了
醒发好的面团在面板上揉匀排气
揉匀的面团下剂子
擀成中间厚四边薄的面皮
取一份面皮放入适量馅料
所有依次包成包子
包好的包子放入蒸锅,再次醒10分钟后开中火
中火蒸12分钟关火,焖三五分钟揭盖即可
开吃了,来一个?
无