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酱肉香肠烩鲜笋

by 金字火腿美食厨房 510 收藏 3538 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.1%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

家常菜好吃,还是餐厅菜好吃?在家里尝试做餐厅菜却以失败告终?餐厅菜之于家常菜,口感层次上会更丰富,所以挑选正确的食材和菜品很重要。 这道看起来很复杂的酱肉香肠烩鲜笋,其实超级无敌简单。秘诀就是加入全酱肉制作的金字酱肉香肠,肉质紧实有嚼劲不说,酱香也是浓郁非常,在炖煮中慢慢融进汤汁、入味到其他食材里,喫一口,优秀!!!

展开
主料4人份
金字酱肉香肠2根
鲜笋1根
油炸猪皮1小块
小河虾200克
辅料
韭菜1把
展开全部辅料
步骤1 酱肉香肠烩鲜笋的做法大全

金字酱肉香肠切片备用

步骤2 酱肉香肠烩鲜笋的做法图解

油炸猪皮冷水泡发,切成菱形

步骤3 酱肉香肠烩鲜笋的家常做法

韭菜洗净切段,鲜笋剥去外壳切片

步骤4 酱肉香肠烩鲜笋的简单做法

热锅冷油,下金字酱肉香肠翻炒,依序加入笋片、猪皮翻炒均匀

步骤5 酱肉香肠烩鲜笋怎么吃

将炒好的食材放进砂锅,加水没过

步骤6 酱肉香肠烩鲜笋怎么做

将汆烫过的小河虾放入,煮沸后加进韭菜段继续煮会儿即可

步骤7 酱肉香肠烩鲜笋怎么炒

完成啦!!!

成品图
烹饪技巧

金字酱肉香肠的味道已经非常足了,不用再加其他调味

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