酱烧豆腐

豆腐一年四季都有，价格亲民，口感软嫩又易消化，所以很受家庭餐桌的欢迎。豆腐的吃法那真是太多了，冷吃热吃都行，记得我小的时候，卖豆腐的都是推着车走街串巷，敲着梆子卖，那会的豆腐都是卤水豆腐，闻着就超级香，买回来的豆腐不需要加工，直接放到碗里，撒点盐，倒点酱油，再倒点香油，用筷子压碎拌一下就能吃了，简直太好吃了。 豆腐除了可以直接吃以外，还可以放冰箱做成冻豆腐，豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种物质可以破坏人体内积存的脂肪，从而达到减肥的作用，所以爱美的女生，想要减肥也可以多吃点冻豆腐哦！ 现在的豆腐用石膏点的特别多，吃不出味道，昨天出去买菜，看到一家卖豆腐的，闻了一下是卤水豆腐的味道，赶紧买了一大块，中午做了这道酱烧豆腐，里边又放了孩子爱吃的鹌鹑蛋，还有胡萝卜和木耳，几种食材搭配在一起，营养均衡，孩子也爱吃，做法也很简单，一起来看看具体做法。

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