准备好所有的食材
土豆胡萝卜去皮切丁用清水浸泡,豆腐和青椒也切丁备用
不粘锅稍倒一点油放入豆腐丁煎至
煎至豆腐金黄捞出备用
底油再把土豆放入稍煎至片刻
再放入胡萝卜过油,然后盛出
锅中底油爆香葱姜
加入甜面酱
在加入一勺辣黄豆酱
把酱料炒出香味
倒入土豆和胡萝卜翻炒
加入生抽和糖
加入少许清水烧制片刻
在倒入煎好的豆腐烧至入味
汤汁快干加入青椒
淋入香油
翻炒均匀关火