酱烧黑鲫鱼

by 馋嘴乐 537 收藏 6420 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.3%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

黑鲫鱼的鱼鳞要比普通鲫鱼黑一些,把鱼鳞去掉之后,二者也没有太大的区别。就是因为这点黑色,这种“黑鲫鱼”的价格就要贵一点。这两条黑鲫鱼的个头挺大,每条都一斤多。

展开
主料3人份
黑鲫鱼2条
辅料
1汤匙
甜面酱2汤匙
3克
料酒1汤匙
1汤匙
葱姜蒜适量
展开全部辅料
步骤1 酱烧黑鲫鱼的做法大全

主料: 黑鲫鱼

步骤2 酱烧黑鲫鱼的做法图解

把黑鲫鱼收拾干净

步骤3 酱烧黑鲫鱼的家常做法

沥净水分,靠背部切一字刀

步骤4 酱烧黑鲫鱼的简单做法

热锅凉油,放入葱姜蒜炒香

步骤5 酱烧黑鲫鱼怎么吃

放入黑鲫鱼,旺火,烹入料酒、醋

步骤6 酱烧黑鲫鱼怎么做

加入适量甜面酱

步骤7 酱烧黑鲫鱼怎么炒

加适量水烧开,烧制8分钟

步骤8 酱烧黑鲫鱼怎么煮

加盐调味,翻面再烧制3分钟

步骤9 酱烧黑鲫鱼怎么炖

旺火收汁后,即可关火

步骤10 酱烧黑鲫鱼怎么煸

出锅装盘,即可上桌品味

成品图
烹饪技巧

也可以用黄豆酱烧制
一定要靠背部肉厚的的地方切一字刀,防止鱼破碎

猜你喜欢

其他做法

更多 >

相关推荐

更多 >