酱烧鲤鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.8%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
新手尝试

酱烧鲤鱼

展开
主料2人份
辅料
10克
10克
10克
生抽30克
老抽10克
甜面酱10克
料酒10克
耗油10克
干辣椒2克
八角5克
陈醋30克
食盐5克
鸡精5克
白糖3克
食用油60克
展开全部辅料
步骤1 酱烧鲤鱼的做法大全

生姜10克切片备用;大葱30克切段备用;鲤鱼双面切斜刀备用

步骤2 酱烧鲤鱼的做法图解

热锅放入食用油约60克,姜片、葱段、八角三粒、干辣椒爆香。放入一汤匙甜面酱,淋入一汤匙料酒,加入清水700克(水量以没过鲤鱼为准)。

步骤3 酱烧鲤鱼的家常做法

将鲤鱼放入汤中,依次放入半汤匙鸡精(约5克),白糖3克,三汤匙生抽(约30克),半汤匙食盐(约5克),蚝油一汤匙(约10克),陈醋三汤匙(约30克),老抽一汤匙(约10克),大蒜瓣30克,盖上锅盖至汤沸腾后改小火炖10分钟,收汁装盘

成品图
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