酱烧鳗鱼

by 猫哥知味 1 收藏 19261 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.2%
蛋白质
22.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧,火烤为主,中国则主要是清蒸。 今天教大家酱烧,简单入味。 ——猫哥

展开
主料2人份
辅料
料酒30克
生抽20克
白糖1勺
少许
展开全部辅料
步骤1 酱烧鳗鱼的做法大全

鳗鱼切段,加盐、料酒和生姜腌制半小时

步骤2 酱烧鳗鱼的做法图解

倒油,中火烧热,鳗鱼下锅,两面煎到金黄,起锅

步骤3 酱烧鳗鱼的家常做法

倒少许油,生姜葱段和大蒜下锅爆香

步骤4 酱烧鳗鱼的简单做法

倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水

步骤5 酱烧鳗鱼怎么吃

下鳗鱼烧制10分钟

步骤6 酱烧鳗鱼怎么做

滴入白酒和醋,起锅

步骤7 酱烧鳗鱼怎么炒

装盘,撒上一点辣椒圈

成品图
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