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酱烧排骨春笋

by 杰米4448303 273 收藏 1225 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.9%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较高热量
初级入门

春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

展开
主料3人份
辅料
3片
八角1个
香叶2片
干辣椒3个
料酒2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖2块
鲍鱼干贝XO酱2勺
2根
展开全部辅料
步骤1 酱烧排骨春笋的做法大全

排骨焯水,洗净

步骤2 酱烧排骨春笋的做法图解

春笋去壳,切滚刀块

步骤3 酱烧排骨春笋的家常做法

锅里烧开水,放入切好的笋,焯水10分钟,捞出

步骤4 酱烧排骨春笋的简单做法

热油锅,放入排骨翻炒

步骤5 酱烧排骨春笋怎么吃

炒至金黄,放入葱,姜,干辣椒,八角,香叶炒出香味

步骤6 酱烧排骨春笋怎么做

再加入鲍鱼干贝XO酱翻炒

步骤7 酱烧排骨春笋怎么炒

再加入生抽,料酒,老抽翻炒

步骤8 酱烧排骨春笋怎么煮

加入水,冰糖

步骤9 酱烧排骨春笋怎么炖

加入焯过水的笋,大火煮开转小火炖40分钟

步骤10 酱烧排骨春笋怎么煸

汤汁还剩1/3时,大火收汁

步骤11 酱烧排骨春笋怎样煸

再加入青红椒炒至断生

步骤12 酱烧排骨春笋怎样做

不要把汤汁全部收干,留点汤拌饭可香了

步骤13 酱烧排骨春笋怎样炒

可以开吃了,爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱

成品图
烹饪技巧

春笋需要焯水,买回家的鲍鱼干贝XO酱需要冷藏。加了调料无需加盐

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