金针菇培根卷一道孩子喜欢吃的零嘴美食
准备培根、金针菇
金针菇切去根部,用盐水浸泡,洗净沥干水份,
培根一切二,切成二块
培根上放少许金针菇,用培根把金针菇卷起来,牙签固定
准备蒜末、半勺豆瓣酱,少许水淀粉;调酱汁:准备半碗清水,加入一勺生抽半勺老抽半勺耗油一勺白糖适量鸡精搅拌均匀
热锅热油,爆香蒜,炒香半勺豆瓣酱
放入培根金针菇卷,煎一分钟,
倒入备好的酱汁煮二分钟,
培根金针菇卷翻面,淋上水淀粉勾芡,再煮三分钟关火