酱汤牛肉萝卜

by 月色家的小厨房 1 收藏 3168 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

烟台的天气突然变冷,下了一天的雨,喜欢吃热一点的有营养的食物,牛肉营养丰富又不会油腻长脂肪、是爱美人士的首选美味哟……

展开
主料
辅料
豆瓣酱2大勺
适量
鸡精3克
花生油50克
鸡精2克
炖牛肉料包1包
花生油50克
1颗
3片
老抽5克
生抽10克
料酒10克
展开全部辅料
步骤1 酱汤牛肉萝卜的做法大全

准备齐所有的食材

步骤2 酱汤牛肉萝卜的做法图解

牛肉提前用清水浸泡出血水后、用刀切块备用

步骤3 酱汤牛肉萝卜的家常做法

锅中倒入适量清水、放入切块的牛肉,倒入料酒去腥

步骤4 酱汤牛肉萝卜的简单做法

白萝卜和胡萝卜洗净后用刀切成滚刀块,葱姜切碎备用。

步骤5 酱汤牛肉萝卜怎么吃

铸铁锅烧热后倒入花生油、爆香葱姜后。

步骤6 酱汤牛肉萝卜怎么做

倒入焯水的牛肉块。

步骤7 酱汤牛肉萝卜怎么炒

大火继续翻炒片刻后,加入生抽,老抽、豆瓣酱、鸡精调味。

步骤8 酱汤牛肉萝卜怎么煮

大火继续翻炒至所有的调料融入后

步骤9 酱汤牛肉萝卜怎么炖

倒入适量的清水、放入调料包

步骤10 酱汤牛肉萝卜怎么煸

盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮20分钟后,因为我这个是铸铁锅、不用炖时间太长

步骤11 酱汤牛肉萝卜怎样煸

加入白萝卜和胡萝卜块。

步骤12 酱汤牛肉萝卜怎样做

盖上锅盖继续炖煮10分钟即可关火

步骤13 酱汤牛肉萝卜怎样炒

营养丰富又健康美味的酱汤牛肉萝卜就炖好了

步骤14 酱汤牛肉萝卜怎样煮

诱惑到你没有

步骤15 酱汤牛肉萝卜怎样炖

再来一张美美哒

成品图
烹饪技巧

因为我用的是铸铁锅,所以牛肉会很快煮熟,如果是用普通炒锅或是沙锅、最少要炖煮1个半小时牛肉才能煮熟呀,所以亲们在炖煮牛肉的时候、一定要注意

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