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酱香白豆腐干

by 小小杰森金 328 收藏 10513 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.9%
蛋白质
14.2%
香辣味
<15分钟
较高热量
初中水平

豆制品一直是我的最爱,怎么做都爱吃。 这道菜里加入了豆瓣酱,干辣椒,红椒,是超级下饭的一道菜哦!

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主料2人份
辅料
生抽适量
豆瓣酱两勺
干辣椒几颗
白糖少许
清水适量
展开全部辅料
步骤1 酱香白豆腐干的做法大全

白豆腐干切成方形块状

步骤2 酱香白豆腐干的做法图解

干辣椒对半切开,红椒切丝,蒜苔切段

步骤3 酱香白豆腐干的家常做法

五花肉入锅煮至肉色发白,捞出,切成薄片

步骤4 酱香白豆腐干的简单做法

平底锅放入少许肉,五成热后赚小火,把白豆腐干放入,煎至两面微微焦黄

步骤5 酱香白豆腐干怎么吃

锅中底油留着,放入五花肉翻炒

步骤6 酱香白豆腐干怎么做

接着放入干辣椒,红椒,蒜苔翻炒

步骤7 酱香白豆腐干怎么炒

放入煎好的白干

步骤8 酱香白豆腐干怎么煮

调入少许生抽

步骤9 酱香白豆腐干怎么炖

两勺豆瓣酱,翻炒均匀上色

步骤10 酱香白豆腐干怎么煸

最后倒入适量清水,加少许白糖调味,小火炖至入味后,大火收汁即可

成品图
烹饪技巧

煎豆腐干时候一定要小火,不然容易糊。盐不用放,因为豆瓣酱已经很咸了。加少许白糖可以提鲜

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