酱香爆虾

by 食尚煮易 0 收藏 9133 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
18.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

鲜虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 鲜虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 家人不喜欢吃白灼鲜虾,改用酱爆烹调,虾仁鲜嫩香酥可口,微辣的口感越嚼越香、蛮受欢迎滴。

展开
主料3人份
辅料
2克
沙茶酱1汤匙
适量
酱油(三鲜)1汤匙
展开全部辅料
步骤1 酱香爆虾的做法大全

备好食材

步骤2 酱香爆虾的做法图解

将鲜虾洗净,剪掉触须

步骤3 酱香爆虾的家常做法

蒜苗洗净去须去尾,辣椒洗净、分别切段

步骤4 酱香爆虾的简单做法

热锅,倒入食用油,将鲜虾煎干水分

步骤5 酱香爆虾怎么吃

煎至两面虾皮焦黄色

步骤6 酱香爆虾怎么做

铲起放在一旁待用

步骤7 酱香爆虾怎么炒

洗净锅再次烧热,倒入食用油,下蒜梗部分爆香

步骤8 酱香爆虾怎么煮

调入沙茶酱炒香

步骤9 酱香爆虾怎么炖

倒入煎好的鲜虾

步骤10 酱香爆虾怎么煸

调入酱油、少许盐,炒匀

步骤11 酱香爆虾怎样煸

加入辣椒和蒜苗

步骤12 酱香爆虾怎样做

翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

将鲜虾的触须剪掉,食用时不会刺痛嘴巴。不喜欢吃辣的可以不放辣椒,蒜苗换成葱段也可

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