酱香饼
by 悠哈厨房 9599 收藏 62082 浏览烙
酱香味
<30分钟
较低热量
新手尝试
烫面饼，制作时间较短，口感也更松软，利用手边的酱料烙饼，更方便更省事
展开
步骤1
面粉放入盆中，冲入刚烧开的沸水，边冲边用筷子搅拌
步骤2
待面团温度稍降低后，揉成面团
步骤3
揉匀后用保鲜膜包好，静置醒发30分钟左右
步骤4
面团分成6份
步骤5
取一份面团擀开，在面皮上抹上一层香菇小酱
步骤6
撒上一层葱花
步骤7
卷起面团
步骤8
面团再次卷起，盘成面饼，稍微压扁一些
步骤9
放入平底锅中，小火烙至2面金黄即可
成品图
烹饪技巧
这是全烫面的面饼，口感非常松软，烙饼时，平底锅放一点点油，表皮酥脆更好吃
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