< 美食杰 菜谱分类 >

酱香豆腐煲

by 孩妈美食 328 收藏 4421 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.4%
蛋白质
12.1%
咸鲜味
<30分钟
较低热量

天越来越凉了,总想吃点热乎的。来一锅酱香豆腐煲吧,用北方的豆腐配上黄豆酱、大白菜、五花肉(我用的梅肉),用咱苏泊尔中华炽陶电砂锅小火慢炖,豆腐里充斥着浓浓的酱香、肉香,久炖不烂。

展开
主料3人份
辅料
黄豆酱60克
番茄酱30克
1段
3片
白胡椒粉1克
生抽1大勺
老抽少许
1克
5克
料酒1小勺
淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 酱香豆腐煲的做法大全

葱切粗丝、姜切片

步骤2 酱香豆腐煲的做法图解

豆腐切宽约3cm长约5cm的片

步骤3 酱香豆腐煲的家常做法

梅肉切片

步骤4 酱香豆腐煲的简单做法

肉里加白胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀后加一小勺食用油抓匀腌制10分钟

步骤5 酱香豆腐煲怎么吃

大白菜切成大块

步骤6 酱香豆腐煲怎么做

番茄酱和黄豆 酱混合

步骤7 酱香豆腐煲怎么炒

电砂锅选择红烧肉功能预热

步骤8 酱香豆腐煲怎么煮

锅内加油倒入葱、姜炒出香味

步骤9 酱香豆腐煲怎么炖

倒入腌好的肉片炒至变色

步骤10 酱香豆腐煲怎么煸

肉片变色后倒入姜炒出酱香味

步骤11 酱香豆腐煲怎样煸

和肉片一起炒匀

步骤12 酱香豆腐煲怎样做

加入豆腐片倒入适量开水

步骤13 酱香豆腐煲怎样炒

上面盖上白菜,加盖炖煮

步骤14 酱香豆腐煲怎样煮

最后依个人口味调味即可

成品图
烹饪技巧

把梅肉改成五花肉会更香
酱的咸味足够了,不用再加盐了

猜你喜欢

酱香豆腐的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >