酱香花蛤

by 香儿厨房 11185 收藏 100806 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.8%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

花蛤是一种低热量高蛋白的海鲜食材,其味道鲜美、肉质肥嫩、甘甜清爽,被誉为“百味之冠”。花蛤可以依照自家的喜好烹饪出美味菜肴,这次我把甜面酱加入进去调味,咸鲜之余多了一味浓郁的酱香味,超级的好吃。

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主料4人份
辅料
25毫升
生姜8克
甜面酱1汤匙
蒜末8克
黄酒15毫升
青椒50克
展开全部辅料
步骤1 酱香花蛤的做法大全

花蛤吐尽泥沙后洗净

步骤2 酱香花蛤的做法图解

备好甜面酱,黄酒,生姜,青椒片和蒜末

步骤3 酱香花蛤的家常做法

热锅倒油,把生姜和蒜末爆出香味

步骤4 酱香花蛤的简单做法

再把花蛤倒入不断的翻炒至花蛤开口后加入料酒翻炒均匀

步骤5 酱香花蛤怎么吃

再把甜面酱加入后翻炒均匀

步骤6 酱香花蛤怎么做

最后加入青椒翻炒均匀后熄火出锅

步骤7 酱香花蛤怎么炒

上桌

成品图
烹饪技巧

花蛤原本有咸味,加入甜面酱调味就够了,可以依照自家的口味调整
黄酒等花蛤开口后再加入更能有效的去腥

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