酱香胡萝卜鸡蛋饼

by salila 11 收藏 84703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

当早餐不知道吃什么的时候,来一个鸡蛋淋饼,简单方便又快捷。菜的选择也是多种多样,土豆丝,卷心菜,韭菜,胡萝卜,西葫芦,菠菜,荠菜,洋葱,火腿等等。好好搭配一下味道会非常棒。当家里什么菜都没有时,放点葱花味道也是极好的。再来一杯豆浆,或牛奶,或粥都很不错。

展开
主料2人份
辅料
1克
1根
胡萝卜小半个
六月鲜豆瓣酱1大勺
花生油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 酱香胡萝卜鸡蛋饼的做法大全

料理盆中放入面粉

步骤2 酱香胡萝卜鸡蛋饼的做法图解

加入适量的清水搅拌成粘稠的糊状

步骤3 酱香胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

加入一个鸡蛋再次搅拌均匀

步骤4 酱香胡萝卜鸡蛋饼的简单做法

加入盐,胡萝卜碎和葱花,搅拌均匀

步骤5 酱香胡萝卜鸡蛋饼怎么吃

不沾平底锅刷薄薄一层花生油,用勺子将面糊舀到平底锅中,晃动锅子将面糊摊平

步骤6 酱香胡萝卜鸡蛋饼怎么做

底部定型后就可以翻面再煎一会

步骤7 酱香胡萝卜鸡蛋饼怎么炒

出锅后刷上一层豆瓣酱就可以了

成品图
烹饪技巧

如果您喜欢饼薄一点的饼,面糊就要调稀一点;如果您喜欢口感稍微厚一点的饼,面糊就要调稠一点
放入面糊前用小火,面糊摊平以后就可以调成中大火
喜欢辣的,可以再抹一层辣椒酱

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