酱香烤鸭腿儿

by 水怜忧 338 收藏 2571 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
25.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

鸭肉营养丰富,可去燥热,最适合这个季节食用了。鸭肉的脂肪健康又易于消化,是极好的进补食物。和鸡腿不同,鸭腿做出来油亮油亮的,相比鸡肉的肉质,更加肉嫩紧实,吃起来超级过瘾。 鸡腿想必大家烤过不少了,但烤过鸭腿的不多吧。和鸡腿不同,鸭腿烤出来油亮油亮的,非常漂亮,喜欢吃肉的真的可以尝试一次烤鸭腿儿,色泽诱人,肉质紧实。

展开
主料未知
鸭腿儿2个
辅料
烧烤酱1包
展开全部辅料
步骤1 酱香烤鸭腿儿的做法大全

鸭边腿洗净,在水里多过几遍清水,去除里面的血水和杂质,捞出擦干水分,放入密实袋,把准备的烤肉酱也一并倒进去

步骤2 酱香烤鸭腿儿的做法图解

挤出空气,封口,揉搓均匀,冷藏腌渍隔夜

步骤3 酱香烤鸭腿儿的家常做法

取出腌渍好的鸭腿儿,插上竹签子固定

步骤4 酱香烤鸭腿儿的简单做法

把串起来的鸭腿儿放入独奏烤箱的滚筒固定

步骤5 酱香烤鸭腿儿怎么吃

放入独奏烤箱内,160度旋转40分钟左右,中途适当的给鸭腿儿转转方向

步骤6 酱香烤鸭腿儿怎么做

最后调成180度20分钟左右就可以了

成品图
烹饪技巧

鸭腿儿可以用牙签扎满全身,更容易入味儿
腌渍过程中可取出揉搓几下,效果更佳哟
烘烤的时间跟温度不是绝对的,需要根据烤箱脾气跟鸭腿儿的大小酌情调整

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