酱香茄汁风味虾

by 尘暁 0 收藏 3303 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.8%
蛋白质
9.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

看着再好,也不如使用体验一下呀,周末在家,熊孩子要求要吃虾,还要酸酸甜甜的那种!老母亲亲自上阵采购新鲜食材,制作一道酱香茄汁凤尾虾!很下饭的哟!试试看微压锅的煎炒功能。

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主料3人份
辅料
蒜粒一把
番茄酱25克
清水一小碗
姜片2片
玉米油40克
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 酱香茄汁风味虾的做法大全

备工作要做好。锅和锅盖第一次使用前可以用洗洁精清洗干净,然后擦干待用。锅盖上的可立把手用螺丝刀旋开,转动方向,然后旋紧螺丝即可直立起来。虾需要去掉虾线哦!然后清洗干净沥干水分备用。虾线务必去除干净,做出来的虾口感好,吃的也放心。好吃的食物,准备工作再复杂,也是必要的!不要将就

步骤2 酱香茄汁风味虾的做法图解

干净无水锅里,倒入玉米油,开中大火将油烧热后,下姜片,略微翻炒爆香

步骤3 酱香茄汁风味虾的家常做法

将沥干水分的虾倒入锅里,锅内深度可以,没有油飞溅的迹象。开始翻炒,虾能平铺在锅底,没有堆叠在一起,容量还不错。进行炸虾,所以油量需要大一些,需要将虾炸的透一些。会有酥酥的外壳

步骤4 酱香茄汁风味虾的简单做法

翻炒炸透的虾,呈现金黄色。我炸的时候停留了一会,翻起也没有变焦,虾身煎的也很均匀,锅体设计合理,受热均匀

步骤5 酱香茄汁风味虾怎么吃

盛出来。然后锅里会有底油,不要洗哦,直接放入拍扁的蒜粒,煸炒爆香。看锅底,完全没有焦或粘

步骤6 酱香茄汁风味虾怎么做

然后倒入盐、酱香汁、清水、番茄汁、搅匀。可以试一下味道,可以加1小勺糖调节,这个可以不加,所以我没有特地写在配料里

步骤7 酱香茄汁风味虾怎么炒

倒入炸好的虾,翻炒均匀后,大火略微将汤汁收一收

步骤8 酱香茄汁风味虾怎么煮

转小火,按住提钮上的按钮,盖上锅盖,煮一会

步骤9 酱香茄汁风味虾怎么炖

出锅前,撒上葱花即可。不喜欢就不撒咯,看个人喜好!简单的酱香茄汁虾就完成啦!然后摆盘就可以开动了!

成品图
烹饪技巧

按步骤来即可

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