步骤1
把长茄子切成长条。放点干粉面。抓匀
步骤2
锅中放油。把茄子炸成金黄色
步骤3
锅中放少许油。蒜未，黄豆酱。炒香
步骤4
把茄子放进锅里。放点儿西红柿丁，翻炒均匀。出锅
成品图
烹饪技巧
要用长茄子。茄子炸的不要过火
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