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酱香手抓饼的做法

酱香手抓饼

by 糖芯厨房

最惹味的手抓饼!

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酱香手抓饼营养建议

酱香手抓饼的食材2人份

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酱香手抓饼的做法

1 酱香手抓饼菜谱图解

用开水烫一半的面,再加少许的凉水搅成面团

2 酱香手抓饼菜谱图解

揉至光滑盖上保鲜膜醒30分钟

3 酱香手抓饼菜谱图解

醒好的面团分成两份,取一份揉匀

4 酱香手抓饼菜谱图解

揉匀的面团擀成薄面皮

5 酱香手抓饼菜谱图解

饼子好吃的秘密武器——香辣牛肉酱

6 酱香手抓饼菜谱图解

擀好的面皮均匀抹上一层香辣酱

7 酱香手抓饼菜谱图解

从一头卷起

8 酱香手抓饼菜谱图解

用刀从中间一切为二

9 酱香手抓饼菜谱图解

取一份一边抻一边卷起,卷好后把头压在底部

10 酱香手抓饼菜谱图解

用手轻轻按压,然后擀成饼状

11 酱香手抓饼菜谱图解

煎锅放少量食用油,放入擀好的饼坯

12 酱香手抓饼菜谱图解

煎烙至两面金黄层次松散即可

成品图

酱香手抓饼的烹饪技巧

用沸水和面,然后加入冷水,这样烙出来的饼即柔软又劲道

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