这四季豆是我儿子最爱吃的一种蔬菜,所以我们差不多三六九都有这个菜,四季豆原本属于淡性味的,烹饪很难入味,用刀斜切,用香油豆瓣酱调味烹饪后特入味,喜欢的可以试试
先把四季豆摘洗干净
再用刀斜切
准备豆瓣酱和蒜末
热锅倒油,温油下豆瓣酱和蒜末爆出香味
再把四季豆倒入不断的煸炒至变色加入盐
加入少许开水后盖上烧熟
打开加入疏菜精调味后熄火出锅
豆类的蔬菜一定要烧制熟透才能食用不同品牌的豆瓣酱咸味也不同,自己把握好