酱香鸭舌

by 冰若幽蓝 0 收藏 1997 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.6%
蛋白质
26%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

之前买的鸭舌一直在冰箱里冻着,纠结到底是做盐水的还是卤味的,最后还是决定红烧,味道也不差

展开
主料
辅料
料酒适量
生姜两片
辣椒适量
适量
八角1个
豆瓣酱一勺
展开全部辅料
步骤1 酱香鸭舌的做法大全

锅中加水放入鸭舌加入料酒煮沸去腥

步骤2 酱香鸭舌的做法图解

捞出过凉水

步骤3 酱香鸭舌的家常做法

将生姜,辣椒,葱切好备用

步骤4 酱香鸭舌的简单做法

锅中入油加入生姜,葱白,豆瓣酱炒香

步骤5 酱香鸭舌怎么吃

加入鸭舌翻炒

步骤6 酱香鸭舌怎么做

加生抽,老抽炒匀

步骤7 酱香鸭舌怎么炒

加入水,没过鸭舌即可

步骤8 酱香鸭舌怎么煮

煮至汤汁收的差不多加入青红椒

步骤9 酱香鸭舌怎么炖

放入鸡精调味

步骤10 酱香鸭舌怎么煸

撒入葱花点缀

步骤11 酱香鸭舌怎样煸

装盘即可

成品图
烹饪技巧

因为豆瓣酱太咸,不用再额外加盐
鸭舌易熟,不用煮很久

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