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酱香猪肋排

by 深蓝小米粥 429 收藏 7712 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.8%
蛋白质
18.5%
酱香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

吃惯了排骨汤,炖排骨,偶尔用烤箱烤点排骨吃,再配点红酒,美得不要不要哒!

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主料3人份
辅料
蜂蜜适量
展开全部辅料
步骤1 酱香猪肋排的做法大全

排骨先用清水泡出血水和杂质,清洗干净备用

步骤2 酱香猪肋排的做法图解

准备好烤肉酱110克,生姜丝15克,大蒜5瓣,蜂蜜适量

步骤3 酱香猪肋排的家常做法

清洗干净的排骨用牙签在猪排上扎上多个小孔,这样排骨能更好地吸收酱料

步骤4 酱香猪肋排的简单做法

将大蒜片、姜丝和烤肉酱也放进盆里面,用手将酱料和排骨抓匀,入味

步骤5 酱香猪肋排怎么吃

抓匀之后放进冰箱里冷藏2个小时以上,或者在晚上腌制好,第二天烤

步骤6 酱香猪肋排怎么做

烤箱开启“热风烤”模式,200度10分钟预热

步骤7 酱香猪肋排怎么炒

将腌制好的猪排放在锡纸上,挑出大蒜片和姜丝,腌制的酱料涂抹在猪排上,猪排用锡纸包好

步骤8 酱香猪肋排怎么煮

将包好的排骨放入预热好的烤箱,200度,中层,热风烤模式20分钟

步骤9 酱香猪肋排怎么炖

20分钟之后拿出烤箱,打开锡纸,刷上一层蜂蜜

步骤10 酱香猪肋排怎么煸

再放进烤箱200度烘烤5分钟就可以啦!

成品图
烹饪技巧

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱,型号为T7-L382B二代,容量38L,功率为1800W,请根据自家烤箱的功率大小和温度差异,适当调整加热时长

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