酱鸭头

by 紫倩、 406 收藏 4098 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

一道可以当凉菜也可以当零食的酱鸭头,闲时啃啃蛮好的

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主料
辅料
生抽5勺
老抽2勺
冰糖25克
适量
料酒2勺
清水适量
展开全部辅料
步骤1 酱鸭头的做法大全

鸭头清洗干净沥干水分

步骤2 酱鸭头的做法图解

热锅下油,放入鸭头

步骤3 酱鸭头的家常做法

煎至表面微微焦黄,盛出备用

步骤4 酱鸭头的简单做法

重新起锅热油,放入冰糖

步骤5 酱鸭头怎么吃

小火炒出糖色

步骤6 酱鸭头怎么做

鸭头回锅,均匀裹上糖色

步骤7 酱鸭头怎么炒

加入生抽

步骤8 酱鸭头怎么煮

再加入老抽翻炒均匀

步骤9 酱鸭头怎么炖

注入清水没过鸭头,加入料酒

步骤10 酱鸭头怎么煸

盖盖大火烧开转中小火炖煮30分钟,中途开盖翻一下

步骤11 酱鸭头怎样煸

时间到,开盖大火收汁即可

步骤12 酱鸭头怎样做

出锅稍微晾凉,对半切开摆盘食用

成品图
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