酱油菜蛋

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.4%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
初级入门

苤蓝,各地叫法不一。闽南叫菜蛋 菜球 今天带来传统 古早味 农家小菜 传统制作方法 适合养生 就粥 米饭相当不错 苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

展开
主料5人份
辅料
蒜头2个
红辣椒1个
姜丝2片
花椒少许
味极鲜酱油适量
芝麻油3滴
展开全部辅料
步骤1 酱油菜蛋的做法大全

苤蓝 自己门口种的哈 种了一点点,竟然有人玩开心农场来偷菜 - -!

步骤2 酱油菜蛋的做法图解

苤蓝和红萝卜切片找个干净的地方晒一天去除下水分

步骤3 酱油菜蛋的家常做法

装在干净的罐子中 加入配料【蒜蓉+辣椒碎+少许花椒+姜丝+芝麻油】倒入满量的酱油 酱油要选用好一点的,太差的酱油会咸死人

步骤4 酱油菜蛋的简单做法

放在冰箱还是阴凉处 放个半天就能食用

步骤5 酱油菜蛋怎么吃

清粥小菜

成品图
烹饪技巧

晒一天就够了,注意找个干净的地方

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