酱油鸡翅

by 挪红美食 11800 收藏 95861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.2%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

用酱油烧这是最传统的老方法,也就是红烧。在可乐鸡翅还没有兴起时,吃鸡翅多用这种方法,偶尔或许炸鸡翅,那是家中来人,或过节的时候。

展开
主料3人份
辅料
2克
老抽1汤匙
10克
展开全部辅料
步骤1 酱油鸡翅的做法大全

鸡翅泡水解冻。

步骤2 酱油鸡翅的做法图解

然后清洗干净表面黄皮和鸡毛,加盐腌渍一小会,再冲洗干净。 注:这样做是为了洗去异味。

步骤3 酱油鸡翅的家常做法

蒜、姜、葱和青椒切好备用。

步骤4 酱油鸡翅的简单做法

鸡翅下锅干煎到两面黄。注:不要放油,鸡皮的油慢慢地就会渗出。

步骤5 酱油鸡翅怎么吃

然后加入蒜和姜炒香。

步骤6 酱油鸡翅怎么做

加入老抽、盐、糖调味调色。

步骤7 酱油鸡翅怎么炒

稍点点水,翻炒,待到水干,再点点水如此两到3次,鸡翅就熟透入味了。

步骤8 酱油鸡翅怎么煮

最后加入青椒和小葱,翻炒到青椒变软、变色即可出锅

成品图
烹饪技巧

鸡翅泡水解冻是一举两得,即泡出血水,又解冻了
鸡翅皮的油脂较多,因此这道菜可不用油

猜你喜欢

酱油鸡翅的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >