酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉

by 孔老师教做菜 5 收藏 4126 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

前两天为大家推送了酱油腌溏心蛋的做法, 不知你是否有尝试呢?顺便一提,腌完溏心蛋的酱汁,可不要倒掉浪费了,跟我一样,可以用来煮肉,味道非常好,那么现在就来分享我的做法给大家。 我选的是猪肩胛肉块,也可以叫梅花肉,可以说是猪身上最好的一块肉了,肉质紧密鲜嫩,不易煮老,口感非常好。简单用油煎一下,然后倒入酱汁用文火烹饪,能最大程度锁住肉的汁水,吃起来鲜嫩多汁。做好后直接当一道菜端上桌享用,或者用来做三明治的填料,都是不错的选择哦!

展开
主料2人份
猪肩肉块500克
腌鸡蛋汁600毫升
辅料
葱姜蒜适量
展开全部辅料
步骤1 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉的做法大全

平底锅中放油加热,放入猪肉。(猪肉肉块不能太厚,为把肉块全部浸没到酱汁中,可以将猪肉从中间切成两块。)

步骤2 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉的做法图解

大火将两面煎至金黄色。

步骤3 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉的家常做法

锅中加入姜丝、蒜、葱叶和腌鸡蛋汁。(昨天教过大家腌鸡蛋的做法,剩下的酱汁用于煮猪肉,味道非常香甜美味。)

步骤4 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉的简单做法

中小火上下翻面煮20-25分钟

步骤5 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉怎么吃

取出煮好的猪肉

步骤6 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉怎么做

切成5毫米的肉片

步骤7 酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉怎么炒

摆放装盘,上面淋上酱汁即可

成品图
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