< 美食杰 菜谱分类 >

酱汁豆腐

7479人收藏 51090人浏览

豆腐主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。

评分
主料 3人份

豆腐(北)500克、鸡蛋60克、生粉10克

辅料

3克、生抽酱油10克、蚝油20克、五香粉2克、黑胡椒粉3克、50克、食用油50克

酱汁豆腐步骤1 酱汁豆腐的做法大全

将豆腐切成块

步骤2 酱汁豆腐的做法图解

鸡蛋和生粉搅拌均匀

步骤3 酱汁豆腐的家常做法

锅内倒入适量食用油,中火,待油7,8分热时放入沾了鸡蛋液的豆腐块

步骤4 酱汁豆腐的简单做法

两面煎至金黄色后出锅

步骤5 酱汁豆腐怎么吃

将生抽,蚝油,盐,五香粉,黑胡椒,葱末倒入碗中,加少量水,搅拌均匀,把煎好的豆腐块再次放入锅中,然后将调好的酱汁倒入,小火慢炖,稍微收汁后出锅

步骤6 酱汁豆腐怎么做

煎好的豆腐,外焦里嫩

步骤7 酱汁豆腐怎么炒

搭配一碗米饭,是个很棒的下饭菜

酱汁豆腐成品图
烹饪技巧

煎豆腐时火候一定不要太大,先将生抽和耗油等辅料混合均匀后,尝一下再决定还要不要放盐,或者根据自己口味进行添加

原创菜谱创建时间:2016-10-18 15:02:16
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐