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姜汁皮蛋

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原料:皮蛋。调料:姜末、老醋、糖、鸡精、香油。做法:1、松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘。2、姜...

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主料 1人份

松花蛋4个

调料

白糖3克、香油3克、鸡精3克、5克、15克

姜汁皮蛋步骤1

松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋切成四瓣,装盘

步骤2

姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀

步骤3 姜汁皮蛋的做法大全

将姜汁浇在松花蛋上即可

烹饪技巧

切松花蛋可以用线,也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切,可以保证切的完整

原创菜谱创建时间:2009-07-18 16:09:38
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