酱汁杏鲍菇

by 孔老师教做菜 347 收藏 3159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.7%
蛋白质
2.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

素菜的最高境界,可能就是比肉还好吃。在“假扮肉菜”的道路上,有一种食材不得不提,那就是——杏鲍菇。杏鲍菇是我非常喜欢的一种食材,它本身没有什么特殊味道,很好处理,易熟,做好的菜口感好,非常美味下饭! 每次家中有客人来,你是不是都会有点不知所措应该做些什么菜才好。其实一些素菜搭配上酱料,就能成就一道宴客的好菜。今天这道“酱汁杏鲍菇”,真的比肉还好吃,关键还低脂低卡,超级简单易做,分分钟搞定,你不妨试一试。

展开
主料2人份
辅料
耗油20克
生抽15毫升
白糖5克
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 酱汁杏鲍菇的做法大全

杏鲍菇洗净,切圆片

步骤2 酱汁杏鲍菇的做法图解

将每片杏鲍菇,划上十字花刀

步骤3 酱汁杏鲍菇的家常做法

平底锅烧热,倒入适量油,将杏鲍菇一面煎至金黄

步骤4 酱汁杏鲍菇的简单做法

翻面,将另一面煎至金黄

步骤5 酱汁杏鲍菇怎么吃

盛出煎好的杏鲍菇备用

步骤6 酱汁杏鲍菇怎么做

锅中适量油烧热,下蒜末炒香

步骤7 酱汁杏鲍菇怎么炒

调入200毫升清水,15毫升生抽,20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。(生抽,耗油,酱油都有咸味,可以不用加盐了。)

步骤8 酱汁杏鲍菇怎么煮

搅拌均匀,将酱汁煮开

步骤9 酱汁杏鲍菇怎么炖

再倒入杏鲍菇翻炒均匀

步骤10 酱汁杏鲍菇怎么煸

小火焖煮5分钟左右

步骤11 酱汁杏鲍菇怎样煸

大火收汁即可,装盘后撒上葱花。杏鲍菇这么做,真的超级好吃

成品图
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