酱肘子
by 晓英(来自微信...) 1392 收藏 10247 浏览炖
咸鲜味
<数小时
较高热量
初中水平
非常简单，新手更好操做，味道不错。
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步骤1
肘子洗净
步骤2
放水盆里泡两小时去出血水，中间换二次水
步骤3
凉水下锅焯肘子，水开焯5一10分钟捞出冲洗干净
步骤4
锅中烧水放入调料水开后放料酒，酱油放入冰糖和肘子煮一个小时放盐继续煮半小时
步骤5
捞出除去骨头再继续煮半个小时就可以了
步骤6
放入盘中炒勺放入煮肘子汤，用水淀粉勾芡浇在肘子上就好了
成品图
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