酱肘子
by 你是心的港湾 247 收藏 8344 浏览
步骤1
猪肘子一个，洗净
步骤2
锅底架上不用的筷子，防止猪皮黏住锅底
步骤3
猪肘子放入锅内，加上适量清水，没过肘子
步骤4
放入调料
步骤5
老抽适当多些，上色，有酱香味
步骤6
开始炖煮，用的电高压锅
步骤7
完成
步骤8
成品
成品图
烹饪技巧
可以加入适量甜面酱，增加酱香味，白糖可以用冰糖替换，颜色提亮
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