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酱猪排骨

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菜系及功效:卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:酱酱猪排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)1000克调料:大蒜(白皮)...

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酱猪排骨的做法大全

菜系及功效:卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:酱
酱猪排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)1000克
调料:
大蒜(白皮)5克,大葱20克,姜2克,酱油75克,白砂糖10克,大豆油15克,椒盐3克,胡椒粉3克
酱猪排骨的做法:
1.将洗好的猪排骨切成5厘米长的排骨块。
2.将剁好的葱,蒜及酱油放进排骨里,腌30分钟后,在煎锅上煎成米黄色。
3.烧锅内倒大量的水,并放入酱油,白糖,姜片,在旺火上烧开后,倒进腌好的排骨,把火逐渐变小,熬到汤近没有为止,然后撒上芝麻盐和胡椒面,搅拌均匀,晾凉即可食用

原创菜谱创建时间:2008-06-11 01:37:51
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