简简单单也不失美味~~简易版凉皮
by 乐儿6395 336 收藏 2637 浏览
步骤1
澄面与面粉混合
步骤2
加入清水
步骤3
搅拌成无生粉的面糊
步骤4
蒸盘底部刷上一次油
步骤5
加入适量面糊
步骤6
上锅，大火蒸2~3分钟，至鼓起大气泡便是熟了
步骤7
出锅晾凉，可以放入装有凉水的大盘中加速降温
步骤8
取出凉皮，放案板上
步骤9
切成约1厘米宽
步骤10
装盘
步骤11
胡萝卜切丝
步骤12
锅中加入适量水和少许油
步骤13
加入胡萝卜丝，焯水1分钟
步骤14
捞出待用
步骤15
准备蒜末
步骤16
烧滚油
步骤17
注入滚油，加入生抽和陈醋
步骤18
凉皮上码上胡萝卜丝，淋入酱汁便可
成品图
烹饪技巧
凉皮出锅后要晾凉才切
达人推荐
更多 >美食达人的分享种草
猜你喜欢
其他做法
更多 >
猜你喜欢
