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煎饺的做法

煎饺

by 秋天是童话

味道棒棒滴,早餐最合适不过。

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煎饺营养建议

煎饺的食材2人份

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煎饺的做法

1 煎饺菜谱图解

瘦肉绞肉机绞成肉泥,调入耗油生抽生粉盐油调味,顺一个方向搅拌起劲

2 煎饺菜谱图解

云耳提前泡发洗净,切碎后加入肉泥中搅匀

3 煎饺菜谱图解

加入切碎的胡萝卜

4 煎饺菜谱图解

加入马蹄碎拌匀

5 煎饺菜谱图解

加入葱花拌匀,即成饺子馅

6 煎饺菜谱图解

饺子皮包上适量的馅料,边沿抹一圈的水,好让黏合饺子时更贴合

7 煎饺菜谱图解

做好的饺子排在盘里,吃不完就放冰箱冷冻保存,吃时拿出来直接上锅蒸或煮无需解冻

8 煎饺菜谱图解

碟里涂一层油防黏,放上饺子蒸15分至熟,后取出冷却

9 煎饺菜谱图解

不粘锅倒入少量的油烧热,放入放凉的饺子小火慢煎

10 煎饺菜谱图解

用筷子给饺子翻个面,让整个饺子都金黄香脆,饺子皮变得金黄用筷子敲打能发出响声就可以出锅啦

成品图

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