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尖椒炒大肠

by 悠哈厨房 982 收藏 51608 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

炒大肠是简单美味家常菜,具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

展开
主料2人份
辅料
植物油1汤匙
适量
4片
料酒 1大勺
酱油2大勺
泡红椒1/2个
胡萝卜片少许
展开全部辅料
步骤1 尖椒炒大肠的做法大全

买回的猪大肠已清理干净

步骤2 尖椒炒大肠的做法图解

流水下再冲洗一下

步骤3 尖椒炒大肠的家常做法

冲洗好的猪大肠

步骤4 尖椒炒大肠的简单做法

高压锅里放适量的清水,放入葱段、姜片

步骤5 尖椒炒大肠怎么吃

放入一大勺料酒

步骤6 尖椒炒大肠怎么做

放一大勺酱油

步骤7 尖椒炒大肠怎么炒

放入猪大肠,盖盖,上气后15分钟

步骤8 尖椒炒大肠怎么煮

放气后,开盖,用筷子插一下,很轻松插透,就OK

步骤9 尖椒炒大肠怎么炖

捞出猪大肠,汤汁倒掉

步骤10 尖椒炒大肠怎么煸

放凉后的猪大肠切小段

步骤11 尖椒炒大肠怎样煸

尖椒洗净、去籽

步骤12 尖椒炒大肠怎样做

切成小块,泡红椒切圈,准备少许的胡萝卜片

步骤13 尖椒炒大肠怎样炒

炒锅入油,肉热放葱花爆出香味

步骤14 尖椒炒大肠怎样煮

放入尖椒翻炒

步骤15 尖椒炒大肠怎样炖

片刻后放入大肠翻炒

步骤16 尖椒炒大肠的制作

翻炒均匀后放入一勺酱油,翻炒均匀即可盛出,盐可放可不放,口重的就少放一点

成品图
烹饪技巧

  自己清洗大肠比较麻烦,买清理干净的,回家稍微一处理就可以用的,煮大肠的汤不能再用

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