尖椒炒豆腐皮

by 大海微澜微博 6 收藏 6235 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.2%
蛋白质
46%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

好朋友送来一包干豆腐皮,想起家乡菜尖椒干豆腐了,不过豆腐皮和干豆腐可是不一样呐!刚好家里有红椒,炒一盘尖椒豆腐皮,色彩很诱人,微辣,很下饭滴!豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养价值,含有大量卵磷脂,因此有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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主料2人份
辅料
2汤匙
五香粉2g
2g
1根
酱油2g
展开全部辅料
步骤1 尖椒炒豆腐皮的做法大全

干豆腐皮用冷水浸泡1小时

步骤2 尖椒炒豆腐皮的做法图解

尖椒切滚刀块,豆腐皮撕成块

步骤3 尖椒炒豆腐皮的家常做法

炒锅加入适量的油

步骤4 尖椒炒豆腐皮的简单做法

爆香葱丝、五香粉

步骤5 尖椒炒豆腐皮怎么吃

加入豆腐皮翻炒

步骤6 尖椒炒豆腐皮怎么做

加入尖椒翻炒

步骤7 尖椒炒豆腐皮怎么炒

加入盐,少淋点酱油调味

步骤8 尖椒炒豆腐皮怎么煮

OK!出锅

成品图
烹饪技巧

冷水浸泡干豆腐皮30分钟至1小时即可
酱油不要淋多,避免颜色加重,没有食欲

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