猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。尖椒炒猪耳朵,简单的做法,味道很好哦。。。
食材:熟猪耳朵、尖椒(已清洗切开)
将熟猪耳朵放在案板上切开,待用
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟
接着,合入切好的熟猪耳朵翻炒一下
然后,加2汤勺生抽
加0.5勺盐
调味炒匀,即成