尖椒炒猪肝

by 花鱼儿 542 收藏 10251 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.6%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素A和B族以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质,均属人体所必需又容易缺乏的营养物质,多食能保护眼睛,防止眼睛干涩、疲劳;而它含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,具有护肝养颜的食疗保健作用。

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主料3人份
辅料
蒜片10克
料酒2汤勺
淀粉1汤勺
3汤勺
生抽1.5汤勺
白糖0.5汤勺
0.5勺
味精0.5勺
展开全部辅料
步骤1 尖椒炒猪肝的做法大全

食材:尖椒(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)、蒜片

步骤2 尖椒炒猪肝的做法图解

将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分

步骤3 尖椒炒猪肝的家常做法

随后,加2汤勺料酒

步骤4 尖椒炒猪肝的简单做法

加1汤勺淀粉

步骤5 尖椒炒猪肝怎么吃

拌匀

步骤6 尖椒炒猪肝怎么做

将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用

步骤7 尖椒炒猪肝怎么炒

烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅

步骤8 尖椒炒猪肝怎么煮

接着,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生

步骤9 尖椒炒猪肝怎么炖

然后,合入焯好的猪肝翻炒一下

步骤10 尖椒炒猪肝怎么煸

最后,加1.5汤勺生抽

步骤11 尖椒炒猪肝怎样煸

加0.5汤勺白糖

步骤12 尖椒炒猪肝怎样做

加0.5勺盐

步骤13 尖椒炒猪肝怎样炒

加0.5勺味精

步骤14 尖椒炒猪肝怎样煮

调味炒匀即成

成品图
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