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尖椒干豆腐

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东北家常菜,老公爱吃干豆腐。

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主料

干豆腐两张、尖椒一个

辅料

猪里脊肉200克、两瓣、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉适量、适量、花椒粉适量

尖椒干豆腐步骤1 尖椒干豆腐的做法大全

准备好食材,蒜切片,尖椒滚刀切,干豆腐切成菱形

步骤2 尖椒干豆腐的做法图解

猪里脊肉放入生抽料酒各一小勺,加点清水腌制十分钟左右

步骤3 尖椒干豆腐的家常做法

锅里放入蒜片和花椒粉爆锅。放入里脊肉翻炒至变色

步骤4 尖椒干豆腐的简单做法

放入干豆腐翻炒一会,锅里加两碗清水,放盐和一点生抽煮五六分钟左右

步骤5 尖椒干豆腐怎么吃

汤汁差不多收干放入尖椒继续翻炒一会,加点鸡精。出锅前放入水淀粉勾芡。出锅

尖椒干豆腐成品图
烹饪技巧

腌制肉的时候放入的生抽和料酒一小勺就是家用的瓷勺子量,自己把握好量就行。我买的干豆腐特别抗煮,锅里放水多少自己把握好,可以尝一尝干豆腐有没有煮熟,没有煮熟在煮一会软一点好吃

原创菜谱创建时间:2018-03-28 15:01:02
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