尖椒酿肉

by 吃货七妞 1 收藏 14348 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

有一次到饭店去吃饭,有一道菜就叫肉酿尖椒,当时就喜欢上这种鲜香麻辣的味道,就想学着做。尝试了几次,终于可以拿出来和大家一起分享了✌

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主料
辅料
鸡蛋1个
料酒1小匙
蚝油1小匙
生抽2小匙
老抽1小匙
玉米淀粉1匙
适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 尖椒酿肉的做法大全

尖椒洗净,去头,去里面的辣椒籽备用

步骤2 尖椒酿肉的做法图解

在肉馅中加入鸡蛋、葱花蒜末姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油,顺时针搅匀备用

步骤3 尖椒酿肉的家常做法

将肉馅装入空心尖椒中(看剩了点儿肉馅,又做了几个肉酿白菜

步骤4 尖椒酿肉的简单做法

等待美食的时候准备勾芡用的调料,蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、玉米淀粉适量备用

步骤5 尖椒酿肉怎么吃

待尖椒蒸熟,盘子里会有蒸出来的汤汁,不要丢掉,一会儿勾芡时用。锅里倒入适量油,放入蒜米爆香,加入蒸出来的汤汁,加蚝油、生抽,烧开,加玉米淀粉做成芡汁,淋在切好的肉酿尖椒和肉酿白菜上就可以喽

成品图
烹饪技巧

喜欢吃香的,也可将肉酿尖椒放到锅里煎熟哦

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