尖椒酿肉

by 柔蓝水晶 3 收藏 2928 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

一直觉得尖椒最是下饭,不管是和肉炒,还是和鸡蛋炒,都挺好吃的。上次做了虎皮尖椒,就觉得特别美味了,这次尖椒里加了肉馅,味道更是好。配上白米饭,真是特别享受!

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主料2人份
辅料
5克
3克
3克
5克
料酒 5克
2克
生抽 3克
水淀粉20克
蚝油 3克
展开全部辅料
步骤1 尖椒酿肉的做法大全

尖椒从中间切开,去掉籽

步骤2 尖椒酿肉的做法图解

猪肉馅里加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、蚝油搅匀

步骤3 尖椒酿肉的家常做法

加入一个鸡蛋搅匀上劲

步骤4 尖椒酿肉的简单做法

将肉馅塞入尖椒中

步骤5 尖椒酿肉怎么吃

锅里倒一点油,肉馅朝上,将尖椒下锅,小火煎至变色。

步骤6 尖椒酿肉怎么做

然后翻面将肉馅煎熟

步骤7 尖椒酿肉怎么炒

将尖椒取出,锅里剩下的汤汁,用水淀粉勾芡,浇在尖椒上

成品图
烹饪技巧

尖椒尽管选择圆而直的,做出来效果会更好看
一定要翻面再煎,这样才能保证肉馅彻底熟了

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