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尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉

by zz做菜

肉馅尖椒,下饭菜

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尖椒酿肉营养建议

尖椒酿肉的食材2人份

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尖椒酿肉的做法

1 尖椒酿肉菜谱图解

猪肉馅要在用刀剁一下,剁好肉馅后,放到一旁准备。葱姜蒜都要切成细沫

2 尖椒酿肉菜谱图解

在肉馅中放入盐,料酒,酱油,葱姜蒜沫,胡椒粉,然后充分搅拌,搅拌均匀后,放到一旁备用

3 尖椒酿肉菜谱图解

将尖椒用清水清洗干净后,将青椒蒂切掉

4 尖椒酿肉菜谱图解

将肉馅灌倒尖椒中,不粘锅中直接放入准备好的尖椒,过1分钟左右,放入油,开始煎制,待尖椒两侧成深黄色后,倒入老抽,随后倒入少许水,小炖一会,快出锅时,放入耗油,最后放入鸡精

成品图

尖椒酿肉的烹饪技巧

在煎制尖椒时一直都要用小火

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