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尖椒牛蹄筋

by 馋嘴乐　284 收藏　1303 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
31.7%
蛋白质
52.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错。

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主料3人份
牛蹄筋(熟)400克
尖椒2个
辅料
油1茶匙
葱适量
生抽1茶匙
展开全部辅料
步骤1 尖椒牛蹄筋的做法大全

主辅料：熟牛蹄筋、尖辣椒

步骤2 尖椒牛蹄筋的做法图解

把尖辣椒洗净切块

步骤3 尖椒牛蹄筋的家常做法

牛蹄筋切块

步骤4 尖椒牛蹄筋的简单做法

热油，炒香葱花

步骤5 尖椒牛蹄筋怎么吃

放入牛蹄筋，烹入生抽

步骤6 尖椒牛蹄筋怎么做

放入尖辣椒

步骤7 尖椒牛蹄筋怎么炒

加少许水，烧制1分钟

步骤8 尖椒牛蹄筋怎么煮

收汁，即可关火

步骤9 尖椒牛蹄筋怎么炖

出锅装盘，即可上桌

成品图
烹饪技巧

因为牛蹄筋是熟的，不宜烧制过长时间
牛蹄筋有咸度，所以只加了点生抽。没有放盐

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