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尖椒千张炒肉片

by 心清似水淡若云 458 收藏 17159 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在重庆我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,干丝,豆干的可是吃法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇,不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好菜品。

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主料3人份
辅料
老抽1勺
食盐1/2勺
2瓣
1/2块
1根
青椒2个
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 尖椒千张炒肉片的做法大全

千张切丝

步骤2 尖椒千张炒肉片的做法图解

尖椒切丝

步骤3 尖椒千张炒肉片的家常做法

大蒜切片,大葱切段

步骤4 尖椒千张炒肉片的简单做法

猪肉切片,放盐,生姜粒和料酒抓匀

步骤5 尖椒千张炒肉片怎么吃

锅放油,倒入肉片炒散后加入大蒜片和葱段炒香

步骤6 尖椒千张炒肉片怎么做

在加入1勺老抽炒制

步骤7 尖椒千张炒肉片怎么炒

放入千张丝

步骤8 尖椒千张炒肉片怎么煮

炒匀,放盐

步骤9 尖椒千张炒肉片怎么炖

在放入青椒丝炒熟后加适量的鸡精即可

成品图
烹饪技巧

千张很吸水,注意适当添加水分,以免发硬不入味

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