尖角素粽子

by 飞雪飘絮(来自腾讯.) 504 收藏 5755 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

我以前一直包的是嘉兴粽子的包法。慈溪本地的粽子我没有试过。今天用一斤糯米试一试。体验下来,感觉这款粽子省棉纱线,粽叶要求不高,可两张相叠,也可一张长粽叶。包法与嘉兴粽子差不多,只是扎线不同而已。

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主料4人份
辅料
红豆适量
红枣适量
粽叶适量
棉纱线适量
展开全部辅料
步骤1 尖角素粽子的做法大全

食材图,糯米淘洗后浸泡着,玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜

步骤2 尖角素粽子的做法图解

粽叶用水浸泡,压上一个碗

步骤3 尖角素粽子的家常做法

再煮过清洗干净

步骤4 尖角素粽子的简单做法

将玉米渣子和红豆倒入糯米中,沥一下水。准备好棉纱线

步骤5 尖角素粽子怎么吃

将食材混合均匀

步骤6 尖角素粽子怎么做

再泡上几个红枣

步骤7 尖角素粽子怎么炒

将粽叶卷成一个小漏斗状

步骤8 尖角素粽子怎么煮

填入混合米,放入枣子

步骤9 尖角素粽子怎么炖

填满混合米

步骤10 尖角素粽子怎么煸

将粽叶盖住

步骤11 尖角素粽子怎样煸

顺势折好

步骤12 尖角素粽子怎样做

用棉纱线在中央扎好即可

步骤13 尖角素粽子怎样炒

包好的粽子放入高压锅内,清水浸泡着

步骤14 尖角素粽子怎样煮

第二个,看一下扎法,左手拇指压住线一头

步骤15 尖角素粽子怎样炖

绕个圈

步骤16 尖角素粽子的制作

再围着粽子捆几圈

步骤17 尖角素粽子的制作方法

将线在刚在预留的圈内套入

步骤18 尖角素粽子的制作大全

将第一个线头拉紧,

步骤19 尖角素粽子的做法大全

剪断第二个线头即可。全部包好后加水没过粽子,但不能超过高压锅的最高水位。煮上半个小时后焖着,完全气消,想吃就可取了

成品图
烹饪技巧

1,食材一定要充分浸泡,煮熟的粽子才不会破漏
2,扎法不限,只是此扎法解开非常方便
3,粽子不可贪吃,否则,肠胃造成负担

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