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尖椒小炒

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有时候买菜经常会碰到两种颜色的尖椒,据说红色的尖椒是因为绿色的尖椒长老了的缘故,但我觉得口感上吃不出来有什么区别,但颜色...

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主料 2人份

尖椒200克、猪肉150克、洋葱100克

辅料

8克、3克、老抽 1克、料酒 6克、3克、2克、3克、2克、味精1克

尖椒小炒步骤1 尖椒小炒的做法大全

把青红尖椒切丝,洋葱切块

步骤2 尖椒小炒的做法图解

锅里倒入油,倒入肉翻炒

步骤3 尖椒小炒的家常做法

加入葱、姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐调味。 然后把肉盛出备用

步骤4 尖椒小炒的简单做法

洗干净锅,倒入油,放入葱和蒜爆香

步骤5 尖椒小炒怎么吃

倒入尖椒丝翻炒

步骤6 尖椒小炒怎么做

倒入洋葱翻炒

步骤7 尖椒小炒怎么炒

最后加入盐

步骤8 尖椒小炒怎么煮

倒入肉翻炒几下

步骤9 尖椒小炒怎么炖

关火加入味精

尖椒小炒成品图
烹饪技巧

因为前面肉里放了盐,所以后面炒尖椒时盐要少些,两者一混合翻炒,咸度就正好了
爆火爆炒出来的尖椒,味道会特别香

原创菜谱创建时间:2019-02-28 09:49:51
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