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煎椒盐豆腐

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原料:北豆腐1盒。调料:香葱适量(随喜好放,最后撒在豆腐上就可以了)、椒盐3克、白胡椒粉3克、料酒少许、油。做法:1、将豆腐...

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主料 2人份

北豆腐1盒

调料

小葱适量、椒盐3克、白胡椒3克、料酒少许、色拉油适量

煎椒盐豆腐步骤1 煎椒盐豆腐的做法大全

将豆腐切片,不宜切的太薄

步骤2 煎椒盐豆腐的做法图解

平底锅倒入油,烧热后放入豆腐片。中火煎豆腐片,不着急翻面,一面煎好再翻面煎另一面~ 两面煎至均匀的金黄色,表面变焦脆后取出豆腐片

步骤3 煎椒盐豆腐的家常做法

把豆腐取出。锅内留一点油,喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香,再放入豆腐片翻炒,加椒盐,白胡椒粉,烹一小勺料酒,撒香葱末炒匀就好了,我加了现磨的黑胡椒碎

煎椒盐豆腐成品图
烹饪技巧

喜欢吃辣的,可以放干辣椒。除了椒盐,白胡椒粉,还可以加黑胡椒碎,五香粉,随口味

原创菜谱创建时间:2011-02-11 14:11:42
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