煎鸡翅
by 小食刻 570 收藏 36829 浏览
步骤1
准备鸡翅中300克 大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克
步骤2
将鸡翅冲水洗净
步骤3
沸水中焯水3分钟
步骤4
焯过水捞出沥干水备用
步骤5
将生姜 大蒜放料理机打碎（也可以用刀切小粒）
步骤6
将鸡翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均匀放冰箱入味3小时（最好能隔夜）
步骤7
大火锅烧热转小火 把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意要不停的翻面
步骤8
待煎到2面金黄就可以出锅了
成品图
烹饪技巧
#鸡翅不隔夜的话可以用刀在鸡翅上开口方便入味#
优酷视频教程：http://v.youku.com/v_show/id_XMTMwNjMxNjI5Ng==.html?from=y1.7-1.2
土豆视频教程：http://www.tudou.com/programs/view/cYRq-SEK47M/
新浪微博：http://weibo.com/cicimiyu/home?wvr=5
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