煎烤迷你羊肉串

by 芹意 524 收藏 15351 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.6%
蛋白质
34.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

冰箱里翻出来一块羊肉,还附带着买羊肉时另要的一点儿羊肥油。无论炒、炖还是烧,都显得有些量不足,而且,也很乏味呢!想想——不如做点儿肉串。自己在家做,首先安全又放心,最起码知道咱用的是真的“羊肉”。其次,还可以根据自己的喜好调节口味儿——我喜欢最简单的味道,就只用一点儿盐;你喜欢重口味,那就多加辣椒和孜然……用烤箱,没问题!没烤箱,也没问题,一个平底锅也就解决了。

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主料2人份
辅料
羊肉(肥)100克
食盐1/2茶匙
辣椒粉1茶匙
孜然粉1茶匙
色拉油1汤匙
碎辣椒1茶匙
展开全部辅料
步骤1

羊腿肉去筋膜,与羊肥膘一起切成适口小块儿

步骤2 煎烤迷你羊肉串的做法大全

羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油

步骤3

下手抓,一边抓一边拌,让羊肉吃进所有调味儿料,腌制30分钟

步骤4 煎烤迷你羊肉串的做法图解

用小竹签把羊肉穿成串,每串两块儿瘦肉,一块儿肥肉,肥肉穿在中间

步骤5

烧热煎烤锅,刷上一层色拉油(分量外)

步骤6 煎烤迷你羊肉串的家常做法

将肉串均匀平放进锅中

步骤7

一面煎好后,翻面

步骤8 煎烤迷你羊肉串的简单做法

中间按自己口味撒上适量辣椒碎粒和孜然粒,煎熟至肥肉滋滋冒油,即可

成品图
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